Kada je napolju hladno i pada snijeg, nema ništa ljepše za doručak od vrućih uštipaka. Oni se baš brzinski spremaju, sve što treba da uradite jeste da umutite tijesto, kašikom vadite i sipate u vrelo ulje. Ovako pripremljeni uštipci su nevjerovatno mekani zbog dodavanja jogurta, a možete da ih služite slane ili slatke, kako više volite, piše Stvarukusa.rs

Sastojci:

 

1 jaje
14 ravnih kašika brašna
180 ml jogurta
1 kašičica soli
1/2 kesice praška za pecivo

Napravite tijesto

Umutite jaje, pa sipajte jogurt, šećer i prstohvat soli, promiješajte, pa dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte.

Možete ostaviti tijesto da odstoji 10-15 minuta pre prženja uštipaka, ali možete ih praviti i odmah nakon pripreme tijesta.

Pržite uštipke

Zagrijte ulje u šerpi i kašikom vadite tijesto, pa sipajte u vrelo ulje. Pržite dok uštipci ne dobiju zlatnu boju, pa vadite na ubrus da ocijedite. Bitno je da ulje bude dobro zagrijano. Umočite kašiku kojom ćete vaditi uštipke u zagrijano ulje.

Služite uštipke

Uštipke možete da služite sa slanim ili slatkim namazima.